Frischer Spargel ist eine der beliebtesten Gemüsesorten im späten Frühjahr. Sie erfahren heute, wie man ihn auf ganz außergewöhnliche Weise wundervoll-lecker zur Geltung bringen kann! Lassen Sie sich verzaubern von Spargel-Bruschetta mit einer Guacamole von grünem Spargel, Spargelsuppe mit Räucherlachs und asiatischer Spargel-Kokos-Suppe. Als Hauptspeisen gibt es Spargelauflauf "für Faule", Fischspieße auf grünem Spargel mit Limettensauce und lauwarmer Spargelsalat. Wir runden diesen Tag ab mit Spargeleis auf Erdbeerspiegel und Spargelmousse mit Waldbeersoße. Mitzubringen: Handtuch und Schürze, mehrere Geschirrtücher, mehrere fest verschließbare Behälter für Reste, Getränk. Die Kosten für die Lebensmittel sind in der Kursgebühr enthalten.

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